Citati Andreja Zupanec Bajželj v obdobju maj 2021 na temo Kulinarika v Sloveniji

Kaj je izrekel/a Andreja Zupanec Bajželj na temo Kulinarika v Sloveniji v obdobju maj 2021.

3. maj 2021

»Gre namreč za stičišče alpskega, mediteranskega, kraškega in panonskega prostora, in kar ponuja narava, se v kuhinji spremeni v različne okuse.«

Andreja Zupanec Bajželj
avtorica obrazstavnega besedila
Avtorica obrazstavnega besedila je opisala vpliv prostora na kulinarično podobo Slovenije.
Tema: Kulinarika v Sloveniji
druge omembe v viru:
ključne besede:
Andreja Zupanec Bajželj
kulinarična dediščina Slovenija gastronomija
Podrobnosti | Vir
3. maj 2021

»Prav omenjeno stičišče prostorov botrovalo k oblikovanju 24 samostojnih gastronomskih regij z več kot 170 razpoznavnimi in značilnimi jedmi.«

Andreja Zupanec Bajželj
avtorica obrazstavnega besedila
Avtorica obrazstavnega besedila je opisala oblikovanje gastronomskih regij v Sloveniji.
Tema: Kulinarika v Sloveniji
druge omembe v viru:
ključne besede:
Andreja Zupanec Bajželj
kulinarična dediščina Slovenija gastronomija
Podrobnosti | Vir